Scantianum Viognier Toscana I.G.T. 2017

Note de degustare: Galben pai cu pete verzi, la nas confera note aromatice elegante de ierburi si flori pe un fundal fructat. La palat este mijlociu structurat, uscat, pe drept rotund, cu o mineralitate vie si o prospetime citrice care il fac sa fie si mai placut. Finisajul de durată, este caracterizat de nuanțe de citrice.

Viognier este cel mai bine băut când este tânăr, în termen de 2 ani de la recolta sa.

Crama Vignaioli del Morellino di Scansano a fost fondată în 1972, când un grup mic de producători din Scansano au decis să-și unească forțele pentru a produce vin împreună. Grupul s-a extins rapid și în anii '80 au luat o decizie importantă: în timp ce alte cooperative au decis să se concentreze pe cantitate, noi am luat drumul mai greu, drumul calității. Acest lucru a necesitat investiții semnificative din partea membrilor noștri și un efort imens în podgorie. Nu toți au decis să rămână, dar cei care au făcut-o au fost deosebit de motivați.

Câteva decenii mai târziu, sacrificiile lor au fost răsplătite. Îndrumați de președintele Benedetto Grechi, care a garantat continuitatea în misiunea acestei crame timp de peste 30 de ani, acum putem conta pe aproximativ 700 de hectare de podgorii răspândite mai ales în zona Scansano, Magliano in Toscana și Pitigliano, totalizând aproximativ 170 de membri. Producția este întotdeauna axată pe vin de înaltă calitate. De-a lungul anilor, ne-am consolidat prezența pe piața toscană, apoi la scară națională. Todoay scopul nostru este să ne concentrăm în continuare pe calitate și, în coerență cu această misiune, ne-am dezvoltat prezența pe canalul HoReCa, atât în Italia, cât și în străinătate. Am făcut acest lucru cu sprijinul directorului nostru Sergio Bucci, care din 2010 a fost esențial pentru a promova noi oportunități și pentru a ajuta toți membrii noștri să răspândească magia Morellino di Scansano și teritoriul său în întreaga lume.

Potrivire cu alimente: Versatilă, o potrivire bună cu o varietate de aperitive de pește la mâncăruri cu paste, la mâncăruri principale din pește sau carne albă.

ABV: 14%

Struguri: Viognier

Producator : Cantina Vignaioli Scansano

Țara: Toscana, Italia