Torbreck își propune să devină una dintre marile mărci de vinuri din lume.O parte esențială a acestei călătorii este să rămânem fideli viziunii noastre fundamentale și să nu ne lăsăm distrași de tendințe și mode.Proveniența este totul pentru noi. Credem că Barossa este cel mai interesant loc pentru a produce vin din lume, cu clima sa mediteraneană blândă și 175 de ani de angajament silezian și englezesc față de vinificație și cultivarea strugurilor.

Există un simț european al tradiției aici, ceea ce înseamnă că vița de vie plantată în anii 1840 - multe dintre ele din soiuri din Rhône, cum ar fi Shiraz, Grenache, Mourvédre - încă prosperă și dau roade cu o concentrație și o aromă unice.Torbreck aduce un omagiu acestor podgorii cu intervenții minime, creând vinuri bogate, structurate și lungi, care îmbătrânesc elegant.Cultivatorii multigeneraționali, ai căror descendenți au sosit aici acum aproape două secole, sunt coloana vertebrală a aspirațiilor vinificatorii ale Torbreck. Fără cunoștințele lor despre anotimpuri și sol, nu am avea o resursă atât de prețioasă de fructe cu care să lucrăm.Torbreck a avut, de asemenea, norocul să aibă oportunitatea de a investi în protejarea unora dintre cele mai prețioase podgorii ale Barossa, după ce a acceptat fructe de la acestea de-a lungul multor ani. Podgoria istorică Hillside de la Lyndoch, podgoria Laird din subregiunea Marananga și podgoria Greenock Keller, deținută de familia Schultz, se află acum sub custodia lui Torbreck.