Prin muncă asiduă, energie și determinare, în 2010 s-a născut o marcă înregistrată: Vignobles Gueissard. Visul de a produce propriul vin a devenit realitate. Recunoscători Pământului hrănitor, Clément și Pauline au ales să aducă un omagiu primei lor parcele: 1,5 hectare plantate cu viță veche de vie Carignan, Mourvèdre și Grenache, în Saint-Cyr-sur-Mer, într-un loc numit… Gueissard.