Heidi Barrett a crescut în Valea Napa într-o familie de vinificatori și era destinată să devină unul dintre cei mai importanți producători de vin din California. Se spune că vinificația este o combinație de știință și artă. Cu un tată om de știință-vinificator și o mamă artistă, nu este o mare surpriză faptul că Heidi a fost atrasă de industria vinicolă. Cu mare entuziasm, o dragoste pentru ceea ce face și o experiență incredibilă, Heidi îmbină arta și știința vinificației așa cum puțini o pot face.În timpul liceului, și-a petrecut verile în crame și podgorii, ocupându-se de toate sarcinile, de la sortarea butașilor de viță de vie până la lucrul pe linia de îmbuteliere. Apoi și-a continuat studiile în vinificație la UC Davis. În timp ce era la Davis, a fost asistentă a Dr. Ann Noble, dezvoltatoarea roții aromatice. Heidi a făcut, de asemenea, un stagiu la o mare cramă cooperativă din sudul Germaniei, care producea multe soiuri de vin, atât albe, cât și roșii. Acolo a învățat arta de a face vinuri echilibrate, indiferent de soi.După ce a absolvit UC Davis în 1980 cu o licență în Știința Fermentației, a început să lucreze pentru Justin Meyer la Franciscan Vineyards și Silver Oak. După ulterioare locuri de muncă de succes atât la Lindeman's Wines în Australia, cât și la Rutherford Hill, Heidi Barrett a devenit asistentă de vinificație a lui Jerry Luper la Bouchaine Vineyards. Apoi, în 1983, la vârsta de 25 de ani, a devenit vinificatoare la Buehler Vineyards. Aici a atras pentru prima dată aprecierea criticilor prin îmbunătățirea considerabilă a calității vinului și prin creșterea producției de la 6.000 de lăzi la 20.000 de lăzi. Această gamă largă de experiență i-a oferit lui Heidi o perspectivă unică asupra vinificației. „Cred că este important să ai o gamă largă de experiență din care să te inspiri. Nu poți pur și simplu să intri și să fii vinificator dacă nu ai multă experiență în cramă. Am vrut să mă asigur că atunci când voi avea în sfârșit titlul de vinificator, îl voi fi meritat.”În 1988, a părăsit Buehler pentru a deveni vinificatoare independentă (freelance), producând vin pentru o serie de crame mici. În decurs de o săptămână, a fost angajată de Gustav Dalla Valle și a fost vinificatoare la Dalla Valle Vineyards până în primăvara anului 1996. Acolo și-a dus abilitățile la nivelul următor, creând niște Cabernet-uri puternice, dar elegante, inclusiv faimosul vin cult „Maya”, un amestec de Cabernet proprietar care a primit două scoruri perfecte de 100 de puncte de la Robert Parker (în '92 și '93), precum și oferte record la licitația de vinuri din Napa Valley. A început să producă vin pentru Screaming Eagle în 1992, care a primit, de asemenea, două scoruri perfecte de 100 de puncte (în '92 și recentul '97). O sticlă de 6 litri de SE din '92 a stabilit un record mondial pentru cel mai mare preț plătit vreodată pentru o singură sticlă de vin la licitația de vinuri din Napa Valley din 2000, vânzându-se cu 500.000 de dolari. O ofertă verticală a acestui vin cult s-a vândut cu 650.000 de dolari la NVWA din 2001.Din 1988, a dezvoltat o listă impresionantă de clienți cu crame ultra-premium. Pe lângă propriile vinuri de la La Sirena, este în prezent vinificatoare pentru Amuse-Bouche, Paradigm, Lamborn, Kenzo Estate, Au Sommet, Vin Perdu și Fantesca. Printre clienții foști ai cramei se numără Screaming Eagle, Dalla Valle, Jones Family, Grace Family, Vineyard 29, David Arthur, Barbour Vineyards și Showket.„Îmi place provocarea de a lucra cu atât de multe vinuri diferite. Filosofia mea este să creez cele mai bune vinuri posibile, punând accent pe caracteristicile unice ale fiecărei podgorii în parte. Încerc să maximizez potențialul fiecărei recolte într-un stil de vinificație foarte echilibrat și elegant.”În 2002, Heidi a colaborat cu prietenul său de multă vreme, John Schwartz, pentru a crea Amuse Bouche, un Merlot inspirat de Pomerol din Napa Valley. Recunoscând că fenomenul vinului cult a creat o structură de clasă aproape aspirațională în rândul colecționarilor, partenerii au decis să pună acest vin în ediție limitată la dispoziția unei baze de consumatori mult mai largi. Vinificatoarea Heidi Barrett explică: „Am creat Amuse Bouche, un vin superb în stil Pomerol, în ediție limitată, cu valoarea adăugată a artei în ediție limitată, disponibilă consumatorilor printr-o varietate de canale.”Ea a fost jurată de vinuri la diverse concursuri în ultimii 20 de ani, a fost președinta Napa Valley Wine Tech și a apărut pe coperțile atât ale The Wine News, cât și ale The Wine Enthusiast. A fost invitată principală la mai multe programe de televiziune, a fost vinificatoarea anului, a intrat pe lista Parker a personalităților vinului din anii 1994, 1995 și se află pe lista Parker a eroinelor vinului din 1998 (una dintre cele două din SUA). Parker a numit-o „prima doamnă a vinului”.Heidi Barrett locuiește în Calistoga cu soțul ei, Bo (vinificator la Chateau Montelena) și cele două fiice ale lor, Remi și Chelsea. Este o vinificatoare apreciată și respectată în Valea Napa. De asemenea, îi place foarte mult să fie mamă, să schieze, să picteze și să-și petreacă timpul în grădină.
Amuse Bouche Proprietary Red 2018 0.75L
Vin Rosu Sec
Amuse Bouche Proprietary Red 2018 0.75L Amuse Bouche Proprietary Red 2018 un vin roșu de colecție excepțional din Napa Valley, creat sub îndrumarea legendarului vinificator Heidi Barrett. Vintage-ul...
1.740,00 Lei