Andreola Akelum Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Dry Magnum 1.5L

Andreola Akelum Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Dry Magnum 1.5L

Zona De Origine: Asolo
Varietate: 100% Glera
Un prosecco elegant cu arome blande, foarte bine echilibrat floral si fructat Ideal de servit ca si aperitiv sau in combinatie cu startere, dar asociat la fel de
bine si cu alte preparate incluzand pestele.
Buchet: Note de trandafir, citrice, acacia, piersica si mar
Spuma: Cremoasa
Perlaj: Fin si persistent
Gradatie: 11,5% vol
Zahar: 15g/L
Sugestie de servire: 6-8°C

După ce a operat recent în această zonă, încă mai apare de o importanţă fundamentală este căutarea continuă a ceea ce ne poate da in functie de ani si in functie de situaţie specifică în care se află podgoriile noastre. De fapt, chiar la nivelul consorțiului, acest lucru nu s-a făcut încă importanta lucrare de zonare a diverselor terroiruri care distinge zona de producție antică a Valdobbiadene DOCG, care pentru noi este locul de origine și calitatea de membru.
Totuși, putem spune, după vreo zece ani de studii vârsta medie a podgoriilor în sine, pe care ne aflăm în condiții din soluri foarte vechi, din care se obtin vinuri
moderat gustos și de bună prospețime, nu grozav structura. Ce lipsește în comparație cu teritoriul nostru de origine, datorita decarbonatarii marcate a solurilor,
este fineţea marcată pe care tinde să o aducă calcarul și exaltă în Valdobbiadene DOCG al nostru. 

Note de fructe coapte și citrice, cum ar fi cedru și lămâie însoțește notele clasice de măr verde ale viței de vie Glera. Perlajul, caracterul distinctiv al mărcii companiei, tot in acest caz este fin, cremos si persistent. Ideal pahar de aperitiv, excelent cu aperitive, acompaniamente fiecare fel de mâncare excelent, în funcție de zahărul rezidual solicitat, tot pe baza de peste.