La Soufrandière, o proprietate veche situată în Vinzelles, în partea de sud a regiunii producătoare de vin Mâcon (în sudul Burgundiei), este achiziționată de Jules Bret (bunicul nostru patern), profesor de medicină. În acel moment, podgorii acoperă o suprafață de doar un hectar, cultivată în denumirea de origine controlată Pouilly-Vinzelles Climat „Les Quarts”. Singurul semn rămas din activitatea sa viticolă trecută a fost un „tinailler” (o clădire tipică regiunii Mâcon, folosită pentru adăpostirea cuve), completat cu o tească de vinuri de modă veche.Jules Bret și soția sa Louise (care a venit din Vinzelles) au început să extindă podgoria La Soufrandière prin achiziționarea de parcele de viță de vie învecinate cu cele existente. La acea vreme, toate viile erau încredințate mârșărilor (costuri și producție împărțite), în timp ce strugurii culesi erau vinificați și vânduți prin Cooperativa Vinicola Vinzelles.