Originile acestei proprietăți din Saint-Estèphe datează din secolul al XVIII-lea, dintr-o căsătorie între familiile Rivière și Capbern, apoi Capbern și Gasqueton. Câțiva ani mai târziu, în 1894, familia Capbern-Gasqueton achiziționează un anumit... Calon Ségur! Generațiile s-au succedat în fruntea acestor două cru-uri mitice din Saint-Estèphe până în 2011, când a marcat trecerea în neființă a Denisei Gasqueton, ultima proprietară care a purtat acest nume. Atunci Suravenir achiziționează aceste proprietăți și dă o nouă dinamică, respectând istoria.Terroirul Capbern se caracterizează printr-un sol de reproducere calitativ extraordinar, în natura specifică a solurilor. Solurile, bine expuse și ușor în pantă, favorizează maturarea perfectă a boabelor și beneficiază de un drenaj bun. Sub aceeași conducere ca și Calon Ségur, domeniul său soră, Capbern beneficiază de o cuvă alimentată prin gravitație, cu 37 de cuve, și de o pivniță de învechire în care vinurile se maturează timp de 18 luni.