Crama Hermeziu Vin Petiant Mademoiselle Rose Demisec 0.75L
Detalii
Ce spun clientii
Descriere
Mademoiselle Rose este un vin petiant rose, obținut prin cea de a doua fermentare în rezervoare sub presiune (metoda Charmat).El are o culoare rose trandafir, fin și distins,gust floral cu trandafir la prima impresie, foarte proaspăt, completează un final exploziv de căpșuni și piersici.
Tipologia solului: argilos, cernoziom cambic
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate
Vinificaţie: Fermentație secundară în rezervoare sub presiune (metoda Charmat) până la o presiune de 2,5 bari. După cea de a doua fermentare vinul este răcit și pregătit pentru îmbuteliere. Înainte de îmbuteliere se administrează licoarea de expediție, vinul este filtrat și îmbuteliat în regim izobar.
Asociere culinară: preparate din pește, fructe de mare, risotto, sushi, deserturi ușoare - coșulețe cu fructe