Domeniile Recas Feteasca Regala 0.75L

Viticultură și vinificație: Feteasca Regală conține numai arome derivate din struguri. Este utilizată recoltarea pe timp de noapte, care permite strugurilor să fie aduși până la cramă reci și zdrobiți direct la presă. Rezultatul este un suc, care este verde, vibrant și proaspăt. Sucul este eliberat de materia în suspensie înainte de fermentare, pentru a permite o fermentare curată care să evidențieze aroma naturală a acestui soi caracteristic de struguri. Feteasca Regală conține un nivel ridicat de polifenoli derivați din struguri care oferă o catifelare caracteristică finalului de gust. Acest vin demisec demonstrează clar acest aspect.

Note de degustare: Galben auriu, cu reflexii verzui, limpiditate foarte bună. Arome plăcute de flori albe salcâm, fructe măr verde, piersică albă, coajă de lămâie, cu aspecte minerale. Are aciditate bună, corp mediu, intense aspecte gustative de fructe albe coapte, tentă citrică lejeră, ușor migdalat pe final, postgust bun. Vinul e marcat de echilibrul între arome, alcool și corp.

Asocieri culinare: Brânzeturi semitari de tip Edamer sau Cheddar; Preparate la cuptor sau jar din carne de pasare sau vițel, cu sosuri pe bază de ierburi, vinaigrette, citrice sau cu mărar Café de Paris; Deserturi precum plăcintă cu brânză dulce, nuci și stafide; Tarte de fructe; Cozonac;