Crama Siminoc (producatorul vinurilor din cadrul brandului Domeniul Vladoi) este situata in centrul satului cu acelasi nume si a luat fiinta in anul 1995. Astazi crama are o capacitate de procesare de 200 de tone de struguri si de stocare de 80 000 de litri in cisterne de inox, fiind dotata cu: presa pneumatica, vinificatoare inox, instalatie frig pentru fermentare controlata, sistem de racire pentru mustuiala, filtre, pompe, etc.

Pentru obtinerea unei calitati superioare se face o selectie a strugurilor chiar din vie, ei fiind culesi in ladite de 15-20 de kg, pentru a evita tasarea lor si oxidarea mustului, iar inainte de a intra în productie mai trec printr-o selectie pe banda de sortare. Imbutelierea se face su o instalatie semiautomata cu o capacitate de 350 de sticle pe ora. Invechirea si maturarea vinurilor se face in baricuri de 225 litri din stejar romanesc si francez.

Familia Vladoi preia traditia cultivarii vitei de vie la Siminoc, prin mostenirea de la bunici a unei suprafete de aproape 19 ha, vie nobila in anul 1990. Plantatia este situata langă satul Siminoc, în podgoria Murfatlar. Beneficiind de o expunere generoasa spre miazazi, un loc bogat in argile calcaroase si favorizat de briza marii (la numai 19 km de Marea Neagra) are toate conditiile necesare obtinerii unui vin de calitate.