Fernet-Branca este un lichior amar, numit amaro (fernet), originar din Milano, Italia, lansat în anul 1845 de către Bernardino Branca și fabricat de Fratelli Branca Distillerie.A fost creat inițial ca tonifiant și remediu pentru diverse afecțiuni de la febră și trofină, până la malariale sau dureri menstruale.Rețeta originală a fost păstrată cu strictețe în familie și include 27 de ierburi și condimente din cinci continente, precum aloe (“Aloe ferox”), rubarbă, gentiană, galanga, mușețel, iris, șofran, myrrh și chinina.După infuzare, lichidul este maturat un an în butoaie de stejar, ceea ce îi conferă profunzime și echilibru aromelor