Fontanafredda Briccotondo Piemonte DOC Barbera 0.75L

Fontanafredda Briccotondo Piemonte DOC Barbera 0.75L

Fontanafredda Briccotondo Piemonte DOC Barbera 0.75L este un vin roșu sec, expresiv și echilibrat, produs în regiunea Piemont din Italia de crama Fontanafredda, un nume emblematic în peisajul vinurilor italiene.

Caracteristici generale

• Tip: Vin roșu sec

• Volum alcool: 13,5%

• Volum sticlă: 0,75 L

• Soi de strugure: 100% Barbera

• Origine: Piemonte DOC, Italia

• Temperatura ideală de servire: 16–18°C

Note de degustare

• Aspect: Culoare roșu rubiniu intens, cu reflexe violete.

• Arome: Note proeminente de cireșe, zmeură și portocală, completate de accente de gem de fructe de pădure.

• Gust: Corpul este mediu spre plin, cu taninuri moi și o aciditate vibrantă, oferind un profil gustativ suculent și echilibrat.

• Final: Un postgust plăcut, cu o prospețime care invită la un nou pahar.

Asocieri culinare

Acest Barbera se potrivește excelent cu preparate din carne de porc marinate la grătar, frigărui de vită și legume, coaste de porc sau friptură T-bone. De asemenea, se armonizează bine cu brânzeturi moi, precum cele de capră, și cu preparate din carne de pasăre, cum ar fi rața sau gâsca.

Recenzii și distincții

Vinul a primit aprecieri favorabile din partea criticilor, obținând un scor de 87/100 din 61 de recenzii. James Suckling a descris vintage-ul 2022 ca având "multe fructe roșii strălucitoare, cu arome de cireșe, portocale și zmeură. Este un Barbera suculent, cu corp mediu spre plin, moale și simplu, dar delicios".

Concluzie

Fontanafredda Briccotondo Barbera este o alegere excelentă pentru cei care caută un vin roșu italian autentic, cu un profil fructat și echilibrat. Versatil și accesibil, acest vin se potrivește atât pentru mesele zilnice, cât și pentru ocazii speciale.