Glenfiddich Ipa Experimental 0.7L

Face parte din seria „Experimental Series” a Glenfiddich, o linie prin care distileria îşi asumă abordări neconvenţionale şi inovaţii în maturare.

Pentru această expresie s-a colaborat cu un berar din Speyside (Speyside Craft Brewery – sub coordonarea master blenderului Brian Kinsman) pentru a produce o bere IPA („India Pale Ale”) şi apoi s-au folosit butoaie în care acea bere fusese maturată, pentru a finisa un single malt Glenfiddich.

Este declarată ca fiind primul single malt Scotch finish-at în butoaie „seasoned” cu IPA craft beer. 

Alcool 43% vol., volum 700 ml (0,7 L). 

Fără menţiune de vârstă (NAS – No Age Statement).

Profil de aromă & degustare

Culoare: un auriu bogat, „rich golden”.

Nas:

Note fructate: măr verde, pară Williams, flori de primăvară. 

Arome complementare: hamei proaspăt, ierburi aromatice. 
Palat:

Secvenţă vibrantă, citrus („zesty citrus”), cremă de vanilie („creamy vanilla”), cu o atingere hamei („a dash of hops”). 

Maltu-dulce, cu textură mai lejeră decât la unele single malts clasice; unele reviste spun că trebuie apreciat pentru prospeţimea lui. 
Final:

Dulceaţă persistentă, cu ecou de hamei verde („echo of green hops”). 

Finish mediu-lung, cu condimente lemnoase uşoare şi amăreală de bere/hops în fundal.