Jalan Wines L'Envol 2023 AOP Ventoux 0.75L

Jalan Wines L'Envol 2023 AOP Ventoux 0.75L

Jalan Wines L'Envol 2023 AOP Ventoux 0.75L este un vin alb elegant și expresiv din regiunea Ventoux, situată în sudul Văii Ronului, Franța. Realizat dintr-un cupaj de 85% Grenache Blanc și 15% Clairette, acest vin impresionează prin prospețimea sa naturală, caracterul floral și aromele fructate intense. Strugurii sunt recoltați pe timpul nopții pentru a păstra prospețimea aromelor, iar vinificarea și maturarea au loc exclusiv în vase din inox, pentru a evidenția puritatea fructului și mineralitatea terroir-ului.

La nivel olfactiv, L'Envol 2023 dezvăluie note delicate de flori albe de primăvară, pară proaspătă, măr verde și citrice fine, completate de accente subtile de ierburi aromatice și coajă de lămâie. Profilul aromatic este aerat, elegant și extrem de proaspăt.

Pe palat, vinul este vibrant, echilibrat și revigorant, cu o aciditate plăcută și o textură suplă. Aromele de fructe albe și citrice sunt susținute de o mineralitate discretă și un final lung, floral și răcoritor.