John Jameson a fondat distileria omonima din Dublin, Irlanda, in anul 1780 si tot atunci a pus bazele unei lungi traditii pentru calitate si succes, stabilind noi standarde in ceea ce priveste distilarea whiskey-ului irlandez.

Proprietarul a investit in cele mai moderne echipamente de productie existente in secolul al XIX-lea si a insistat ca maturarea bauturilor sa fie efectuata in cele mai bune butoaie disponibile. Saizeci de ani mai tarziu John Jameson & Son era a doua cea mai mare companie producatoare de whiskey din Irlanda. Vestea despre calitatea produselor Jameson s-a raspandit cu repeziciune si nu a durat mult pana cand marca a fost exportata, devenind cea mai cunoscut whiskey irlandez la nivel global. Incepand cu anul 1988 Jameson face parte din grupul Pernod Ricard.