Ne va plăcea să vă urăm bun venit în pivnița noastră, unde tradiția și inovația se unesc pentru a vă duce într-o lume de emoții și senzații care unesc istoria și avangarda. Jaume Serra este situat în vârful unui deal care înclină ușor spre Marea Mediterană în Vilanova i La Geltrú (Barcelona).

Originile noastre datează din 1647, anul în care a fost construit un loc numit El Padruell , o moșie zidită care din secolul al XVII-lea a servit drept protecție  pentru o veche fermă-cetate care, potrivit legendei, avea un pasaj care o lega de oraş.