Krug Champagne Clos d'Ambonnay 1995 0.75L

Krug Clos d’Ambonnay 1995

Un poem al profunzimii, scris cu cerneală de Pinot Noir și tăcerea unei singure vii.

În inima satului Ambonnay, una dintre cele mai ilustre comune Grand Cru din Montagne de Reims, se află un petic tăcut de pământ – Clos d’Ambonnay. O parcelă minusculă de doar 0,68 hectare, ascunsă între ziduri de piatră veche, protejată de timp și de lume. De aici, din acest loc sacru, ia naștere un vin rarisim: Krug Clos d’Ambonnay, o declarație pură de dragoste pentru Pinot Noir.

Anul 1995 – Răbdarea naște legendă

Recolta din 1995 a fost marcată de echilibru – nici excesivă, nici avară. Natura a oferit totul cu măsură: soare blând, ploi moderate, o toamnă senină. A fost un an în care Pinot Noir-ul din Ambonnay a atins o formă aproape ideală: maturitate deplină, aciditate vie, concentrare și expresivitate.

Krug a ales să tacă aproape un deceniu înainte de a dezvălui această creație, eliberând-o în lume abia în 2008, după 13 ani de maturare lentă pe drojdii.

Unicitate absolută: 100% Pinot Noir, 100% Clos, 100% revelație

Krug Clos d’Ambonnay 1995 este o raritate nu doar prin origine, ci și prin structură. Este o monocepage, o monoparcela, un singur an – o triadă de puritate pe care doar puține case au curajul să o propună.

Arome: adânci, nobile, contemplative

Nasul se deschide încet, aproape cu timiditate: fructe negre coapte, cireșe amare, nucă, ciocolată neagră, apoi se desfășoară în note mai înalte – trufe, piper alb, piele fină, și o subtilă tentă de tutun dulce. Este un buchet care pare să fi fost șlefuit de timp și înnobilat de liniște.

Palat: catifea cu nerv de oțel

Gustul este dens, concentrat, dar fără greutate. Este o textură care amintește de catifeaua neagră, cu o efervescență mătăsoasă și o structură arhitecturală. În mijlocul gurii, Pinot Noir-ul explodează în straturi savuroase – de la fructe roșii confiate până la condimente dulci și note prăjite de migdale. Finalul este extraordinar de lung, cu o mineralitate fină și o vibrație de melancolie.

Un vin pentru momente absolute

Această șampanie nu cere mâncare – ci tăcere, lumină caldă și prezență. Dar, dacă ai vrea să o însoțești, ea poate străluci lângă ragu de vânat, preparate cu ciuperci sălbatice, rață cu sos de rodie, sau chiar un desert fin cu ciocolată neagră și zmeură.

Un vin de meditație, nu de ocazie

Krug Clos d’Ambonnay 1995 este creat nu pentru a impresiona, ci pentru a mișca sufletul. Este o meditație îmbuteliată, un vin cu profunzimea unui roman rus și eleganța unui concert de pian la lumina lumânărilor

Clos d’Ambonnay 1995 este șampania care nu strigă, ci șoptește adevăruri adânci, despre timp, despre loc, despre desăvârșirea simplității.