Lambrusco este denumirea unui strugure italian de vin rosu si a unui vin obtinut in principal din struguri. Strugurii si vinul provin din patru zone din Emilia-Romagna si unul din Lombardia, in principal in provinciile centrale Modena, Parma, Reggio-Emilia si Mantua. Strugurii au un istoric lung de vinificatie, cu dovezi arheologice care indica faptul ca etruscii au cultivat vita de vie. In vremurile romane, Lambrusco a fost foarte apreciat pentru productivitatea si randamentele sale ridicate cu Cato Batranul, declarand ca productia a doua treimi dintr-un acru ar putea produce suficient vin pentru a umple 300 de amfore.
Cele mai apreciate vinuri sunt vinurile rosii spumante, care sunt proiectate de la una din cele opt regiuni ale Lambrusco cu denumide de origine controllata (DOC): Colli di Parma Lambrusco, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino di Santa Croce, Reggiano Lambrusco, Colli di Scandiano si Canossa Lambrusco, Modena Lambrusco si Lambrusco Mantovano. Pe parcursul anilor 1970 si 1980, Lambrusco a fost cel mai mare vin de import din Statele Unite.In acest timp, vinul a fost produs, de asemenea, in alb si roze.
