Lokoya – cramă de Cabernet Sauvignon din Napa Valley
Lokoya este un producător de vinuri premium din Napa Valley, California, fondat în 1995. Crama este cunoscută pentru Cabernet Sauvignon-urile sale de munte, realizate în cantități limitate și concepute pentru a exprima diferențele de terroir dintre patru regiuni viticole renumite: Mount Veeder, Howell Mountain, Spring Mountain și Diamond Mountain.
La Lokoya, Cabernet Sauvignon este soiul comun, iar specificul fiecărei zone de cultivare reprezintă elementul central al vinului. Altitudinea, solurile și condițiile climatice diferite contribuie la personalitatea distinctă a fiecărei expresii.
Vinurile sunt obținute din struguri 100% Cabernet Sauvignon, fermentate cu drojdii indigene și îmbuteliate nefiltrate și neclarificate, conform prezentării cramei. Vinificarea urmărește intervenția minimă, pentru a păstra cât mai fidel caracterul fructului și al locului de origine.
Mount Veeder
Vinuri cu fruct albastru și note florale de violete, susținute de taninuri puternice și un potențial remarcabil de învechire.
Howell Mountain
Cabernet Sauvignon concentrat, cu mineralitate distinctă și accente pământii, provenit dintr-o podgorie de altitudine cu soluri sărace și drenaj rapid.
Spring Mountain
Vinuri cu parfum floral, fruct roșu profund și taninuri elegante, provenite din podgorii situate pe versanții Munților Mayacamas.
Diamond Mountain
Cabernet Sauvignon amplu, cu arome de cireșe negre și ciocolată neagră, caracterizat de structură și complexitate.
Domeniul și degustările
Domeniul Lokoya se află pe Spring Mountain, în apropiere de St. Helena. Degustările la proprietate se organizează numai cu programare prealabilă, oferind ocazia de a descoperi vinurile și caracterul distinct al celor patru regiuni montane.
