Marques de Caceres Albarino Deusa Nai 0.75L

POGORIE-RANDAMENTE:
Parcele mici de vii selectate în subzonele O Rosal și O Salnés, plantat sub 200 m altitudine, foarte aproape de coastă și pe dealuri cu vedere spre Oceanul Atlantic. Terenul este deluros și neted. Produce 50 HL/ha.
SOL:
Usor acid, de origine granitica cu textura nisipoasa, care favorizeaza perfectul drenaj.
CLIMA DOMINANTĂ:
Clima este influențată de Atlantic, cu temperaturi blânde și abundente precipitații de aproximativ 1.500 mm pe an, cu toate acestea, există o scădere semnificativă precipitatii pe timpul verii. Această ploaie s-a combinat cu plantațiile de pe nisip solul provoacă stres hidric controlat, realizând maturarea completă a fructelor. După o iarnă blândă și ploi obișnuite până la mijlocul lunii mai, vremea pentru 2020 recoltarea a fost condiționată de o perioadă uscată de la jumătatea lunii mai până la jumătatea lunii august. The precipitații sub medie a asigurat condiții sanitare excelente pe tot parcursul
sezonul vegetativ. O serie de furtuni la mijlocul lunii august au oferit umiditatea necesară pentru a corecta stresul hidric și pentru a încuraja maturarea completă
fără a compromite calitatea sanitară a fructului.
RECOLTA:
Recoltare 100% manuala in cutii de 20 kg.
VINIFICARE:
Fermentare alcoolică la temperatură controlată la 16-18ºC urmată de maturare pe drojdia naturală în rezervoare de oțel inoxidabil timp de 5 luni. Ulterior
vinul este filtrat si imbuteliat.
Îmbatrânire în sticlă:
În mod normal, cu aproximativ 3 luni în sticlă înainte de data lansării. Cu toate acestea, se poate rezista cu usurinta inca un an in sticla datorita vivacitatii sale excelente.
NOTE DE DEGUSTARE:
Culoare strălucitoare galben pai strălucitor. Buchet de citrice cu minerale profunde, complexe note. Gustos la gust, cu o aciditate moale și plăcută. Înviorător
și final fructat de lungă durată.
Se serveste la 8-10ºC. Conținut de alcool: 12,5%.