Muga Reserva Seleccion Especial 2009 Magnum 1.5L

STRUGURI: Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano și Mazuelo
SOL: Terase argilo-calcare din era terțiară situate pe versanții Montes Obarenes și Sierra Cantabria.
VINIFICARE: După fermentarea cu drojdii indigene în butoaie de stejar, vinul este învechit timp de 26 de luni, în butoaie noi de stejar francez, fabricate în dogăria noastră. După ce este limpezit cu albușuri de ou proaspete, vinul este îmbuteliat, după care rămâne în pivnițele noastre timp de cel puțin 18 luni pentru o învechire ulterioară.
DEGUSTARE: Muga Selección Especial 2020 are o robe intense și o culoare frumoasă, tipică, de cireșe negre, roșu-vin.

Are un nez foarte intens, cu o mulțime de arome complexe în care notele de fructe foarte coapte ies în evidență, alături de condimente precum cuișoare și vanilie, precum și note de ciocolată și cacao din lemn.

Pe palat, atacul este dominat de taninurile șlefuite și o coloană vertebrală foarte bine echilibrată cu senzația fină în gură. Are o aciditate ascuțită, foarte bine integrată, care îi conferă un potențial deosebit de învechire. Finalul este lung și complex, cu revenirea notei de fructe coapte, alături de nuanțele prăjite.

ASOCIERI GUSTARE: Acest vin se potrivește bine cu carne roșie, miel și toate tipurile de preparate din vânat.