Stroh 80% 1L

• Producătorul este STROH Austria GmbH, o distilerie fondată în 1832 în Carintia, cunoscută pentru romul spiced "Inländer" — o specialitate austriacă cu indicație geografică protejată (IGP).

• Inländer Rum implică producerea exclusivă în Austria din melasă de trestie de zahăr, conform standardelor UE din 2008.

• Sticla sa curbă, inspirată de hip-flask, amintește de perioada Prohibiției, când alcoolul era ascuns în buzunar sau sub haine.

Conținut și identitate

• Concentrația de alcool este de 80 % ABV (aprox. 160 proof US), ceea ce îl transformă într-un produs intens recunoscut pentru puterea sa.

• Este considerat un element cult în gastronomie și mixologie, renumit internațional.

Profil aromatic și utilizări

• Aromă: sofisticată și specifică — combine note de caramel, vanilie, migdale, scorțișoară, o ușoară afumare și accente de fructe uscate.

• Gust: extrem de intens, cald, cu senzații de caramel ars, molasă și note nucate; gustul este fierbinte și astringent, fiind mai degrabă destinat amestecurilor decât consumului neat.

• În general, nu se consumă pur — este ideal pentru băuturi calde (punchuri, Jagertee, Feuerzangenbowle), cocktailuri flambate (ex. Flaming B-52), sau ca ingredient intens în deserturi (prăjituri, glazuri, rumtopf etc.)