Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Purcari Nocturne Viorica 0.75L Vin Alb Sec
Purcari Nocturne Viorica 0.75L Purcari Nocturne obținut integral din struguri aleși de soi Viorica, recoltați manual la răcoarea nopții și vinificați prin metoda tradițională, acest vin alb sec...
51,91 Lei
Castel Mimi Viorica de Bulboaca 0.75L Vin Alb Demisec
Castel Mimi Viorica de Bulboaca 0.75L Castel Mimi Viorica de Bulboaca este un vin dintr-un soi autentic moldovenesc. Frumoasa culoare galbenă de fân a vinului se desfășoară într-o aromă...
64,17 Lei
Domeniile Cuza Viorica 0.75L Vin Alb Sec
Domeniile Cuza Viorica 0.75L Rezultat al încrucișării a două soiuri de struguri roșii, soiul autohton Viorica da naștere unui vin spectacol. De culoare galben-aurie, impresionează prin...
26,43 Lei
Academia Purcari Viorica 0.75L Vin Alb Sec
Academia Purcari Viorica 0.75L Academia Viorica a fost obținut urmând tehnologia de producere a vinurilor roșii, însă utilizând struguri albi. Natura l-a pictat într-un auriu intens cu nuanțe...
213,12 Lei
Chateau Vartely Totem Viorica 0.75L Vin Alb Sec
Chateau Vartely Totem Viorica 0.75L Chateau Vartely Totem Viorica este un vin alb sec de excepție, obținut din soiul autohton Viorica, recunoscut pentru caracterul său aromatic intens și...
36,84 Lei
Cricova Elogiu Chardonnay Baricat Editie Limitata 0.75L Vin Alb Sec
Cricova Elogiu Chardonnay Baricat Editie Limitata 0.75L Chardonnay baricat debutează cu o explozie olfactivă impresionantă şi memorabilă. Păstrînd tradiţia, strugurii au fost culeşi manual pentru...
52,03 Lei
Crama Mircesti Viorica Alb Demisec 0.75L Vin Alb Sec
Crama Mircesti Viorica Alb Demisec 0.75L Crama Mircești Viorica Alb Demisec este un vin elegant și rafinat, obținut din soiul autohton Viorica, recunoscut pentru caracterul său aromatic și...
52,57 Lei
Radacini Fiori Viorica 0.75L Vin Alb Sec
Radacini Fiori Viorica 0.75L Aromatic si vioi Creat cu dragoste și pasiune pentru soiurile autohtone, Viorica e un vin plin de energie și voiciune. Arome parfumate de flori de tei,...
33,38 Lei
Radacini Ampre Viorica & Riesling & Chardonnay Sec 0.75L Vin Alb Sec
Radacini Ampre Viorica & Riesling & Chardonnay Sec 0.75L Proaspăt, plăcut Un cupaj elegant și impresionant. De o culoare galben pai cu reflexe verzui, vinul dezvoltă arome...
33,05 Lei
Atu Winery Viorica 0.75L Vinuri Albe
Atu Winery Viorica 0.75L Viorica este o varietate de struguri albi,originară din Republica Moldova, care seremarcă prin aromele delicate și noteleflorale caracteristice. Fiind un vin alb lejer,este...
49,47 Lei
Cricova Wild Organic Wine Viorica 0.75L Vin Alb Sec
Cricova Wild Organic Wine Viorica 0.75L Un vin expresiv, produs din soiul autohton Viorica, cultivat cu grijă pe podgoriile din Codru, Republica Moldova. Reflectând caracterul sălbatic și...
72,60 Lei
Suvorov Letto Viorica Alb Demidulce 1L Vin Alb Demidulce
Suvorov Letto Viorica Alb Demidulce 1L Suvorov Letto Viorica Alb Demidulce este un vin delicat și expresiv, obținut din soiul autohton moldovenesc Viorica, renumit pentru aromele sale florale...
25,23 Lei