Whiskey Shinobu Blended 0.7L

Produs de Niigata Beer Co., în prefectura Niigata, Shinobu este un blend format din 50% malt whisky și 50% grain whisky, maturat inițial în butoaie de ex‑bourbon și ex‑sherry, apoi finisat în butoaie rare din stejar japonez Mizunara; fără colorare artificială.Important de menționat: Shinobu nu este distilat exclusiv în Japonia — primele licențe au fost acordate abia în 2017 — astfel, o parte din ingrediente poate proveni din import, deși blend-ul final este asamblat și finisat în Japonia.

Aromă & Buchet

Nas delicat și echilibrat: nuci prăjite, pere confiate gelatinoase, flori de honeysuckle, frescă, coajă de lime și tonuri de mentă și iarba verde. Finisajul olfactiv oferă o subtilă senzație rășinoasă. ([turn0search0]turn0search1])
Pe palate, se simte începutul picant — piper negru, cuișoare — acompaniat de fructe coapte, mere la cuptor, urmate de o lungă evoluție mătăsoasă.

Gust & Textură

Profil gustativ suplu, ușor uleios, cu note de:

• vanilie, unt

• fum discret, incens

• lemn dulce de Mizunara, sandalwood

Finish-ul este mediu-lung, cald, cu vanilie persistentă și o umbră fină de lemn dulce.