Caii de la Letea Spumat Aligote 0.75L

Caii de la Letea Spumant Aligoté 0.75L este un vin spumant alb, sec, produs de crama Via Viticola Sarica Niculițel din regiunea Dobrogea, România. Obținut integral din soiul Aligoté, acest spumant evidențiază potențialul acestui soi în terroir-ul dobrogean.

Soi de struguri și origine

• Soi: 100% Aligoté

• Regiune: Sarica Niculițel, Dobrogea

• Calitate: DOC-CMD

• Metodă de fermentare secundară: Charmat

Note de degustare

• Aspect: Galben pai strălucitor, cu perlaj fin și persistent.

• Nas: Arome florale proaspete de salcâm, soc și mușețel, completate de note de măr verde, piersică albă și pară.

• Gust: Proaspăt și revigorant, cu un perlaj energic și vioi. Aciditatea plăcută este bine echilibrată de nuanțele de fructe verzi și citrice, inclusiv măr verde și o ușoară notă de fân uscat.

Asocieri culinare

Acest spumant versatil se potrivește excelent cu:

• Pește alb în crustă de ierburi

• Aperitive de legume și fructe de mare

• Pui la grătar

• Salate cu dressing de iaurt

• Brânzeturi proaspete

• Preparate japoneze precum tempura și sushi

Temperatura de servire

Se recomandă servirea la o temperatură de 5-7°C pentru a evidenția prospețimea și aromele vinului.