Casamigos Tequila Anejo 0.7L

• Brand & proveniență: Casamigos, creat de George Clooney, Rande Gerber și Mike Meldman în 2013 și achiziționat de Diageo în 2017.

• Materie primă: 100 % agave albastră Weber, crescute în soluri argiloase din Highlands, Jalisco.

• Proces de fabricație: Agavele sunt coapte lent (~72 ore) în cuptoare tradiționale, urmate de fermentare extinsă (~80 ore), de două ori mai lungă decât media industriei.

• Maturare: 14 luni în butoaie de stejar american (probabil ex-bourbon) – rezultând o culoare auriu-caramel.

Note de degustare

Aroma (nas)

Elegant și complex, cu note subtile de caramel și vanilie, combinate armonios cu influențe lemnoase de stejar. Unele descrieri adaugă tonuri de măr copt, miere de trifoi și graham crackers .

Gust (palat)

Intrare catifelată, dominată de dulceața agavei, echilibrată cu arome de caramel, vanilie și arome delicate de condimente și stejar. Apare și influența fructelor tropicale — papaya sau portocală arse — precum și componente ușor iuti. Alte recenzii remarcă tonuri de cacao și fructe uscate.

Final

Final neted, persistent, cu arome de stejar, caramel, un strop de piper verde și fructe tropicale precum papaya sau caise, împreună cu accente ușor mentolate