Cotnari Domenii Feteasca Neagra 0.75L

Cotnari Domenii Fetească Neagră este un vin roșu de excepție, obținut dintr-unul dintre cele mai reprezentative soiuri autohtone din România – Fetească Neagră. Produs de crama Cotnari, o cramă cu tradiție în viticultura românească, acest vin aduce în prim-plan caracteristicile autentice ale soiului, fiind o alegere perfectă pentru iubitorii de vinuri roșii cu personalitate și complexitate.

Soiul de struguri – Fetească Neagră:

Fetească Neagră este un soi autohton românesc vechi, renumit pentru vinurile sale corpolente, cu o structură bine definită și arome complexe. Acest soi are o legătură strânsă cu tradițiile viticole din România și este apreciat pentru capacitatea sa de a exprima terroir-ul din diferite regiuni viticole. Feteasca Neagră este adesea considerată un soi emblematic pentru țara noastră, iar vinurile obținute din acest soi sunt recunoscute pentru culoarea intensă, aromele de fructe negre și taninurile fine.

Vinificare și caracteristici:

Cotnari Domenii Fetească Neagră este vinificat cu mare atenție, pentru a aduce în prim-plan toate trăsăturile caracteristice ale soiului. Strugurii sunt recoltați manual, iar procesul de vinificare este realizat cu respectarea tradițiilor, dar și cu utilizarea tehnologiilor moderne care garantează calitatea vinului. În urma unui proces de fermentație atent controlat și maturare în butoaie de lemn, vinul dobândește o structură complexă și o armonie perfectă între fructe, taninuri și arome secundare, ce evoluează pe măsură ce vinul se învechește.

Arome și gust:

• La nas: Cotnari Domenii Fetească Neagră se deschide cu un buchet aromatic intens, în care predomină arome de fructe negre coapte, cum ar fi murele, coacăzele și cireșele negre. Acestea sunt urmate de note subtile de condimente, cum ar fi piperul și un iz ușor de tabac și vanilie, care reflectă influența maturării în lemn. Se pot simți și accente de piele și un iz delicat de ciocolată neagră, ce adaugă complexitate vinului.

• Pe palat: La gust, vinul este corpolent, cu o textură catifelată, dar și cu o structură bine definită. Fructele negre se simt intens pe palat, completate de taninuri fine și o aciditate bine echilibrată. Arome de prună coaptă, cireșe negre și ciocolată se îmbină perfect cu un vârf de condimente și ierburi uscate, conferind vinului o complexitate remarcabilă. Corpul său plin și elegant face ca acest vin să fie o adevărată plăcere pentru simțuri.

• În final: Finish-ul este lung, persistent și rafinat, cu un gust de fructe coapte și note ușor condimentate care persistă pe palat. Taninurile sunt bine integrate, iar echilibrul între aciditate și fructuozitate face ca vinul să aibă o finalizare elegantă și plăcută.

Aspect și prezentare:

Cotnari Domenii Fetească Neagră se prezintă într-o sticlă elegantă, cu o culoare roșu închis, aproape purpuriu, ce reflectă intensitatea și complexitatea vinului. Eticheta este rafinată, iar designul simplu subliniază autenticitatea și calitatea acestui vin. Acesta este un vin care impresionează atât prin aspectul său vizual, cât și prin bogăția aromatică pe care o oferă.

Recomandări de servire:

Este recomandat să fie servit la o temperatură de 16-18°C, pentru a pune în valoare complexitatea aromelor și structura sa. Cotnari Domenii Fetească Neagră se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, cum ar fi fripturi de vită sau miel, dar și cu preparate din vânat sau brânzeturi maturate. De asemenea, poate fi savurat alături de preparate tradiționale românești, cum ar fi sarmale sau tocănițe de carne, pentru a crea o armonie perfectă între vin și mâncare.

In concluzie:

Cotnari Domenii Fetească Neagră este un vin roșu plin de caracter, ce reflectă perfect trăsăturile soiului autohton Fetească Neagră. Cu un buchet aromatic complex, arome de fructe negre, condimente și un final elegant, acest vin este ideal pentru iubitorii de vinuri roșii cu personalitate. Este o alegere excelentă atât pentru ocazii speciale, cât și pentru mesele de zi cu zi, având o versatilitate remarcabilă și o calitate constantă.