Crama Girboiu Bacanta Chardonnay 0.7L

Descriere

Crama Girboiu Bacanta Chardonnay 0.7L

Un Chardonnay Barrique elegant ce prezinta o aroma complexa de mar, para si piersica alba completata de mireasma notelor exotice de anason, coaja de portocala si smochine confiate. Textura onctuoasa, datorata fermentarii malolactice, ce imbina in mod placut aciditatea modica cu corpolenta vinului. Intens si echilibrat, acest vin impresioneaza printr-un post gust foarte lung.

Pentru vinurile premium din gama Bacanta folosim metoda “Sur Lie” a fermentarii si maturarii pe drojdie in butoaie de stejar. Procesul dureaza intre 6 si 10 luni cu batonaj zilnic pentru a adauga complexitate si note fine de vanilie. Spre deosebire de maturarea clasica in butoaie, metoda Sur Lie pastreaza tipicitatea soiului, imbunatateste vinul gustativ si imprima note fine specifice.

Eleganta si echilibrul sunt cateva din adjectivele care ne descriu cel mai bine Bacanta Chardonnay Barrique. Simplu sau in cupaj cum este Petite Helena Premium White Blend, Chardonnay ramane unul din soiurile noastre preferate. Complex si cu un potential fantastic de maturare in sticla, anul acesta ne-a adus cea mai mare distinctie, respectiv “Best White wine – Romania” la Mundus Vini. Castigatorul este un vin de colectie, respectiv Bacanta Chardonnay Barrique 2015.