La întretăierea celor 3 provincii istorice, Moldova, Țara Românească și Transilvania se află Vrancea, “Țara viei si vinului”, denumită așa datorită suprafeței întinse cultivată cu viță de vie de aproximativ 27 639 ha, care reprezintă 11% din totalul arealului viticol din România, zona care ocupă locul întâi atât ca suprafață cât si ca producție de struguri. Această suprafață este împărțită în 3 podgorii reprezentative: Cotești, Odobești și Panciu.

Crama Pandora face parte din podgoria Cotești și se diferențiază prin:

1. o istorie veche, cu o continuitate neîntreruptă în producerea vinurilor de calitate,

2.un terroir unic,

3.singura cramă premium boutique din zona Vrancei,

4.producătoare de soiuri specifice arealului din care face parte, Șarba, Plăvaia, Tamaioasa Romaneasca, Feteasca alba, etc, pe care le promovează și își dorește să le descopere noi valențe în vinificație.

Conceptul de terroir include un complex de factori care contribuie la identitatea vinurilor dintr-o anumită vie. Acești factori sunt:

∙Solul

∙Expoziția viei față de soare

∙Numărul de zile însorite pe an

∙Media anuală a temperaturii

∙Media anuală a precipitațiilor

∙Componenta spirituală (cultura viticola locală)

Crama Pandora este situată în sudul Moldovei, la 15 km de Focșani, 66 de km de Buzău si 178 de km de București.

Solul este de culore brun roscată, bogat in oxizi de fier și microelelemente cu staraturi de prunidiș și pietriș ce permit aerarea solului, absorbind căldura soarelui pe care o eliberează noaptea, dar acumularea de taninuri si compusi aromatici.

Altitudinea este reprezentată de o alternanță de terenuri plane și colinare cu înălțimi cuprinse între 100 și 300 m, cu orientare de la V la E. Expoziția și declivitatea terenului oferă condițiile optime pentru cultivarea viței-de-vie și asigură astfel diversitatea soiurilor existente în plantațiile de viță-de-vie din regiunea viticolă Cotești, județul Vrancea

Insolația este de peste 1600 de ore de soare/an

În arealul Podgoriei Cotești s-au descoperit vestigii arheologice care indică existența de așezări omenești în zonă încă din preistorie. Chiar mai mult, la Pădureni s-a descoperit un fragment de vas ceramic geto-dac, ornat cu o coadă de viță de vie, fapt care conduce la presupunerea că vița de vie era cultivață în zonă din perioada dacilor.

Oricum, în sec. XV se știe sigur că zona căpătase o specializare viti-vinicolă.

Atestat documentar în 1471, când in Moldova domnea Ștefan cel Mare și în Țara Românească Radu cel Frumos, Coteștiul este menționat pentru bogăția vinurilor din zonă încă din sec. al XVII-lea, într-un manuscris descoperit de N. Iorga la Napoli.

Nici zona Coteștiului nu a scapat de filoxeră, astfel ca la finele secolului XIX, începutul secolului XX începe replantarea zonei.

În anii ’30, boierul Nicolau, care deținea si terenul agricol din zonă și via aferentă, construiește un frumos conac în stil florentin care s-a pastrat până azi și a fost chiar emblema începuturilor Cramei Pandora (Vitisim).

După naționalizarea și inființarea I.A.S-ului și ulterior a C.A.P.-ului în 1957, în 1964 se înființează Combinatul de Vinificație care a reuțit să performerze cu vinurile sale și în afara granițelor țarii.

După Revoluție a început retrocedarea terenurilor către vechii proprietari, proces anevoios și cu numeroase imperfecțiuni. Revenirea la proprietatea privată s-a făcut prin divizarea suprafeței agricole uneori în loturi foarte restrânse, greu de mecanizat și chimizat și, concomitent, s-au produs , modificări în structura culturilor agricole. Dacă în primii ani era o mare cerere pe piață de struguri și vin, au urmat ani grei de scădere drastică a acestei cereri și de explozie a costurilor cu întreținerea viilor. 

Crama Pandora a fost înființată în anul 2004, în urma dobândirii arealului viticol și a conacului de la moștenitorii boierului Nicolau.

În perioada 2004-2018, crama a produs și comercializat vin vrac si vin îmbuteliat sub denumirea de Vitisim Cotești. Din 2019, a fost preluată de actualul proprietar, Doru Simiz, iar din anul următor, odată cu venirea oenologului Florin Manoliu, a început construcţia și dezvoltarea noii Crame Pandora care urmează sa fie inaugurată la începutul lui 2024.