Cuvee Tohani Rosu 0.75L
Detalii
Ce spun clientii
Descriere
Cuvee Tohani Rosu 0.75L
Tohani Cuvee Nicolae Rosu are culoare rubinie intensa. Consistent si dens. In nas domina fructele rosii, mure si cirese negre, alaturi de condimente clasice precum scortisoara si cuisoare, frunza de tutun galbena si note vegetale. Aciditate foarte buna cu un alcool bine integrat. In gust primeaza note fructate de afine si cirese zemoase, urmate de gemuri si izuri de baric. Vin cu personalitate si potential bun de invechire.
Strugurii au fost culeși manual în lădițe de 15 kg iar ulterior au fost sortați cu grijă. Macerarea boabelor de struguri a durat între 3 și 4 zile iar fermentația alcoolică controlată la 24°-28 °C, între 7-10 zile, pe pieliță. După un an de maturare la baricuri și budane vinul a fost cupajat, după care au mai urmat șase luni de învechire în sticlă.