Moșia Fichet este situată în Burgundia într-un mic sat numit «Igé», și mai precis în cătunul Martoret. Dintr-o familie de vinificatori de câteva generații, am găsit urme ale strămoșilor noștri printre care unul numit «Stéphus FICHET» în Evul Mediu în 1408 care deja exploata vița de vie, inclusiv câteva parcele pe care le mai avem în proprietăți (CastleLandon -la vremea respectivă- și Le Vignot). Așa că aproximativ 10 generații i-au succedat... Inclusiv Marius, tatăl lui Francis. Acesta din urmă și-a riscat să-și creeze moșia retrăgându-se din pivnița cooperativă a satului, în timpul unei crize a vinului din 1976.