Jidvei Pinot Noir Rosu 0.75L

Cu o complexitate aromatică de excepție, Pinot Noir Roșu 2021 este sec și echilibrat, senzațiile de fructe roșii suculente sunt completate de note mature și catifelate specifice unei scurte învechiri la sticlă. Regăsim fructe proaspete – cireșe și vișine, zmeură și coacăze negre, alături de tonuri plăcute de lemn dulce, țigări de foi și de piele tăbăcită.

Creativitate și curaj cuprinse într-un vin emblematic, o premieră între vinurile Jidvei care aduce laolaltă măiestria omului și inovația tehnologică. Pinot Noir Roșu 2021 evidențiază caracterul fructat al soiului, iar aciditatea ridicată, specifică podgoriei, îi conferă un foarte bun potențial de învechire. Pentru acest vin cu totul special, a fost aleasă o parcelă cu viță-de-vie de 5 hectare situată în locatitatea Tăuni – zona „Pe platou”, iar pentru a contura textura catifelată, 25% din vin a fost finisat în baricuri de 225 de litri din lemn de stejar franțuzesc, la prima folosire.