La Sapata Somova Aligote Amfora Orange Wine 2023 0.75L

Descriere

La Sapata Somova Aligote Amfora Orange Wine 2023 0.75L

La Săpata Somova Aligote Amfora Orange Wine este un vin alb sec, proaspăt și vibrant, ce provine din regiunea viticolă a Dobrogei, cunoscută pentru solurile sale calcaroase și climatul favorabil cultivării unor soiuri de struguri de calitate. 

Culoare și Aspect:

La Săpata Somova Aligote Amfora Orange Wine se prezintă într-o nuanță de galben-palid cu reflexii verzui, caracteristică vinurilor tinere și proaspete. Este un vin limpede, cu o textură cristalină care reflectă puritatea și prospețimea specifică unui vin dintr-un an excelent de recolta.

Arome:

La nas, acest Aligote Amfora Orange Wine emite o aromă vibrantă și expresivă, cu note citrice de lămâie și lime, alături de o ușoară atingere de mere verzi și peră, care îl fac extrem de proaspăt și răcoritor. O notă subtilă florală de flori de câmp sau soc poate fi sesizată, adăugând complexitate și finețe profilului său aromatic. În plus, se pot observa și ușoare tonuri minerale, ce reflectă terroir-ul calcaros din care provine, ce adaugă un plus de profunzime și eleganță.

Gust:

Pe palat, La Săpata Somova Aligote Amfora Orange Wine continuă să își facă simțită prospețimea, cu o aciditate vibrantă, bine integrată, care îi conferă un caracter revigorant și echilibrat. Acest vin are o textură ușor crocantă și un gust curat, cu note de citrice și fructe verzi, care se îmbină perfect cu senzația de minerale. Finalul este sec, elegant și persistent, cu o ușoară amărăciune, care lasă o senzație de prospețime pe palat.

Asocieri culinare:

La Săpata Somova Aligote Amfora Orange Wine este un vin extrem de versatil și poate fi asociat cu o gamă largă de preparate. Datorită prospețimii sale, este perfect alături de fructe de mare, pește alb, salate sau preparate din pui. De asemenea, se potrivește foarte bine cu brânzeturi moi și fine, precum brânza de capră sau brânza de vaci. Acest vin poate fi, de asemenea, o alegere excelentă pentru aperitive ușoare și preparate asiatice, cum ar fi sushi sau salate cu dressing pe bază de soia.

Potențial de învechire:

Având în vedere stilul său tânăr și proaspăt, La Săpata Somova Aligote Amfora Orange Wine este ideal pentru a fi consumat în primii 2-3 ani după recoltă, pentru a păstra întreaga sa energie și vivacitate. Totuși, dacă este păstrat într-o pivniță răcoroasă, vinul poate dezvolta ușoare arome secundare și o complexitate sporită în următorii 3-5 ani.

In concluzie:

La Săpata Somova Aligote Amfora Orange Wine este un vin alb plin de viață, cu o personalitate răcoritoare și un caracter tipic soiului Aligote, ce reflectă cu exactitate terroir-ul din care provine. Este un vin de consum imediat, perfect pentru a fi savurat într-o după-amiază de vară, alături de mâncăruri ușoare sau ca un aperitiv proaspăt. Versatilitatea și echilibrul său îl fac un vin apreciat de toți iubitorii de vinuri albe sec, care caută un gust autentic și revigorant.