Louis Roederer Cristal Brut Vintage 2015 0.75L

Louis Roederer Cristal Brut Vintage 2015 0.75L

O epocă extraordinară care este și anul în care regiunea Champagne a fost recunoscută ca UNESCO Patrimoniul mondial! 2015 a urmat tendința continentală
din acel deceniu: o iarnă blândă, umedă și o vară caldă și uscată. Vara, caldă și însorită, a adus recorduri temperaturile și stresul hidric. A doua jumătate a lunii august a adus niște ploaie foarte binevenită, dând viței de vie ușurare atât de necesară. Datorită acestui finisaj proaspăt, vița de vie a produs struguri suculenți, copți și concentrați. Al nostru ambiție pentru acest vintage? Pentru a capta concentrația care este semnul distinctiv al acestui vintage spectaculos!
Nuanță galben intens, cu o strălucire strălucitoare. Bule ultrafine, dinamice. Buchet intens, concentrat de fructe galbene (piersică albă, prune mirabelle) combinate cu un concentrat delicios pâine prăjită sub formă de alune prăjite și migdale arome.

Căsătoria perfectă, fără sudură și complexă a notele de migdale, grâu și polen dulce din Chardonnay cu fructe roșii suculente ale Pinot noir. Concentrat, energic și vibrant la palat, la început scos ca o mângâiere mătăsoasă, aproape uleioasă, cu arome moi de citrice confiate si condimente iodate. Apoi pudratul textura devine mai aspră și pură, precisă și cizelată crescendo de prospețime.

Finisajul salivat este susținut prin note usor stejaroase, sappy si saline care creeaza a senzație simultană de delicatețe și concentrare!