Maison Cattier creeaza sampanie intr-un stil inedit, respectand traditia si garantand o calitate exceptionala tuturor sortimentelor sale. Caracterul unui vin este strans legat de valori. Atunci cand producatorii poarta un respect fantastic fata de pamant exploatand ecologic peste 33 ha de teren de mai bine de 20 de ani, acestia pot spune cu mandrie ca sustin viticultura sustenabila in regiunea Champagne. Viile sunt clasificate in cea mai mare masura Premier Cru si sunt localizate in Montagne de Reims. Strugurii care intra in compozitia sortimentelor sunt culesi manual, iar in cazul cuvee-urilor Premier Cru producatorii folosesc intotdeauna primul must pentru a conferi prospetime, finete si eleganta sampaniei. Aceasta este invechita in conditii ideale, ferita de lumina, intr-un mediu cu temperatura constanta tot timpul anului. Astfel fiecare sortiment de sampanie Cattier dezvolta un caracter unic si sofisticat in felul sau specific.
