Mastroberardino Radici Taurasi 2019 DOCG 0.75L

Mastroberardino Radici Taurasi DOCG 2019 0.75L este un vin roșu italian de referință, produs de prestigioasa cramă Mastroberardino, unul dintre cele mai importante nume ale viticulturii din Campania. Radici este considerat un simbol al viticulturii din Irpinia și o expresie emblematică a soiului Aglianico, punând în valoare structura, intensitatea și longevitatea caracteristice unui Taurasi autentic.

Obținut din 100% Aglianico, Radici provine din vii situate în Montemarano și Mirabella Eclano, la aproximativ 450 m altitudine. Solurile argiloase din Montemarano și cele franco-nisipoase, bine drenate, din Mirabella Eclano contribuie la echilibrul dintre structură, aciditate și expresie aromatică. Strugurii sunt recoltați manual la sfârșitul lunii octombrie și începutul lunii noiembrie.

Vinificația urmează metoda tradițională pentru Taurasi, cu macerare îndelungată pe coji, la temperatură controlată. Vinul este apoi maturat aproximativ 24 de luni în barrique de stejar francez și în butoaie de stejar slavonian, urmate de o perioadă de rafinare în sticlă. Acest proces îi oferă profunzime, structură și o integrare armonioasă a taninurilor.