Montemajor Quattronotti Negroamaro Appassimento Salento IGT 0.75L

Pe pământul ars de soare al Salento-ului, în inima Pugliei, vinurile se nasc într-un ritm ce respectă atât tradiția, cât și natura. În acest peisaj fierbinte și plin de farmec mediteranean, strugurii Negroamaro își desfășoară povestea în propriul lor ritm  iar Quattronotti este expresia cea mai sinceră a acestei întâlniri între terroir și pasiune. 

Numele acestui vin provine din tradiția veche a recoltei nocturne, realizată pe durata a patru nopți  “quattro notti”  pentru a proteja strugurii deja uscați natural și pentru a concentra intens aroma fiecărui bob. Acest ritual sub clar de lună este o mărturie a respectului față de natură și a răbdării viticultorilor care știu că vinul bun nu se grăbește niciodată. 

În lumea lui Quattronotti, tehnica appassimento  uscatul strugurilor înainte de fermentație  adaugă profunzime și complexitate vinului. Rezultatul este un roșu bogat și intens, în care fructele negre coapte își întrepătrund aromele cu nuanțe condimentate și note subtile de vanilie și mirodenii. Gustul este plin, corpolent, cu tanini bine integrați și o armonie care te poartă mai departe cu fiecare înghițitură. 

Quattronotti nu este doar un vin este o experiență regală a Salento-ului: culori rubinii adânci, arome de mure, prune și cireșe negre, combinându-se cu nuanțe ușor dulci de lemn dulce și piper alb într-un final lung și persistent. 

La masă, acest vin italian se simte acasă lângă preparate bogate:

• fripturi suculente și carne de vânat

• paste cu sosuri intense

• brânzeturi maturate și mezeluri fine
  și chiar mâncăruri tradiționale italiene pline de savoare. 

Quattronotti este alegerea perfectă pentru momentele în care vrei să împărtășești gusturi profunde, povești lungi și zâmbete sincere — un vin cu caracter, născut din pasiune, sub stelele sudului Italiei.