Oremus Szamorodni 0.75L

Oremus Szamorodni 0.75L este un vin dulce emblematic din regiunea Tokaj, Ungaria, produs de crama Oremus, parte a prestigiosului grup Vega Sicilia. Numele „Szamorodni” provine din poloneză și înseamnă „așa cum a crescut”, reflectând metoda tradițională de vinificare în care ciorchinii de struguri sunt culeși întregi, conținând atât boabe sănătoase, cât și boabe afectate de botrytis (putregai nobil) .

Caracteristici generale

• Soiuri de struguri: Predominant Furmint, posibil completat de Hárslevelű

• Regiune: Tokaj-Hegyalja, Ungaria

• Alcool: aproximativ 14%

• Volum: 0,75 L

• Vinificație: Fermentație de 3–4 săptămâni, urmată de maturare timp de 18 luni în butoaie noi de stejar maghiar.

Note de degustare

• Culoare: Galben intens cu reflexii ambra

• Nas: Arome elegante de nuci (în special alune și migdale), completate de note subtile de vanilie și condimente .

• Gust: Echilibru perfect între aciditatea vie și dulceața suculentă, cu arome persistente de fructe uscate și un postgust plăcut și lung .

Asocieri culinare

Oremus Szamorodni se potrivește excelent cu:

• Brânzeturi maturate, precum Roquefort sau Gorgonzola

• Deserturi pe bază de fructe uscate sau nuci

• Pateuri sau foie gras

De asemenea, poate fi savurat ca aperitiv sau în compania unui trabuc fin.