Plozza Sforzato Di Valtellina BlackEdition 375ml

Descriere

Plozza Sforzato Di Valtellina BlackEdition 375ml

Obținut din vinificarea strugurilor Nebbiolo uscați cu răbdare în camere „fruttaio” pentru a concentra zaharurile și aromele create de deshidratarea naturală, Sforzato, menționat în literatură cu o frecvență tot mai mare din secolul al XVIII-lea, a fost lansat pe piață în 1946 de către Pietro. Plozza.Un vin cu textură și intrigi neobișnuite, oglindește elocvent trăsăturile pedoclimatice ale Valtellinei și scoate în evidență un corp somptuos îmbrățișat de amintiri mirositoare de prune, dulceață, fructe roșii și ardei verde, însoțite de o gamă acido-tanică remarcabilă. Calde și viguroase, fructele și condimentele reapar în mod coerent în gură convergând într-un final elegant și lung.Pentru a încerca cu bucăți de brânză matură Bitto sau pentru a sorbit ca o completare a unei fripturi grozave sau a unei fripturi rafinate.