Casa Remy Martin a aparut in anul 1724, in Franta. Trei sute de ani mai tarziu numele Remy Martin a devenit sinonim cu cel al cognac-ului. Bautura este obtinuta dintr-un amestec de struguri Ugni Blanc si Colombard, la care se adauga un mic procent din soiul Folle Blanche. Soiurile de struguri sunt recoltate doar din Grande si Petite Champagne.

Procesul de maturare in butoaie din lemn de stejar Limousin este cel care da gustul sortimentelor, adaugand bauturii arome delicioase de vanilie si condimente.. Respectul pentru traditie, maiestria, seriozitatea, meticulozitatea, experienta si pasiunea sunt esentiale pentru a produce sortimente complexe si opulente, de o calitate extraordinara.