Pavillon du Glana Saint Julien 2019 0.75L

Descriere

Saint Julien Pavillon du Glana 2019 0.75L

Pavillon du Glana Saint-Julien 2019, Eleganța autentică a unui Saint-Julien clasic

Pavillon du Glana Saint-Julien 2019 0.75L este al doilea vin al prestigiosului Château du Glana, unul dintre domeniile apreciate din renumita apelațiune Saint-Julien, situată în inima regiunii Bordeaux. Creat din aceeași filozofie și cu aceeași atenție la detalii ca vinul emblematic al proprietății, Pavillon du Glana oferă o interpretare mai accesibilă a terroir-ului Saint-Julien, păstrând eleganța, echilibrul și caracterul specifice acestei prestigioase zone viticole. 

Recolta 2019 este considerată una dintre cele mai reușite din ultimul deceniu în Bordeaux, datorită condițiilor climatice excelente care au favorizat maturarea perfectă a strugurilor. Rezultatul este un vin expresiv, concentrat și armonios, cu un excelent echilibru între fruct, prospețime și structură, dar și cu un potențial foarte bun de evoluție în sticlă. 

Obținut dintr-un cupaj dominat de Cabernet Sauvignon, completat de Merlot și, în funcție de selecția anului, o mică proporție de Cabernet Franc, vinul este vinificat printr-o macerare prefermentativă la rece timp de 24–48 de ore, urmată de fermentare în cuve din beton și oțel inoxidabil. Maturarea continuă timp de 12 luni în baricuri de stejar francez, dintre care aproximativ 15% sunt noi, păstrând astfel prospețimea fructului și adăugând complexitate aromatică. 

În pahar, Pavillon du Glana 2019 impresionează prin culoarea sa roșu rubiniu intens, cu reflexe purpurii. Buchetul aromatic este elegant și bine definit, dezvăluind note de coacăze negre, mure, cireșe coapte și prune, completate de accente rafinate de cedru, grafit, condimente fine și o ușoară nuanță de vanilie provenită din maturarea în stejar. 

Gustul este suplu și armonios, cu taninuri catifelate, o aciditate bine integrată și o structură echilibrată care pune în valoare fructul copt și mineralitatea specifică terroir-ului din Saint-Julien. Finalul este lung, elegant și persistent, cu note de fructe negre, lemn dulce și condimente delicate.

Caracteristici tehnice

• Produs: Pavillon du Glana Saint-Julien 2019

• Volum: 0.75L

• Țară de origine: Franța

• Regiune: Bordeaux

• Apelațiune: Saint-Julien AOC

• Producător: Château du Glana

• Tip: Vin roșu sec

• Cupaj: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc (în funcție de selecția vintage-ului)

• Maturare: 12 luni în baricuri de stejar francez (aprox. 15% noi) 

• Alcool: aproximativ 13–13,5%

• Temperatura optimă de servire: 16–18°C

• Potențial de învechire: 8–12 ani

Asocieri gastronomice

Pavillon du Glana Saint-Julien 2019 este alegerea ideală alături de:

• friptură de vită și antricot maturat;

• miel la cuptor cu ierburi aromatice;

• piept de rață;

• vânat cu sosuri fine;

• brânzeturi maturate precum Comté, Gruyère sau Cheddar matur.

Pavillon du Glana Saint-Julien 2019, Château du Glana, Saint-Julien Bordeaux, vin roșu Bordeaux, vin francez premium, vin roșu sec Franța, Cabernet Sauvignon Merlot, Saint-Julien AOC, vin Médoc, Bordeaux 2019, vin de colecție, vin elegant Bordeaux, Pavillon du Glana 0.75L, vin cu maturare în baric, Bordeaux Saint-Julien premium.

Pavillon du Glana Saint-Julien 2019 este un Bordeaux care oferă autenticitatea și rafinamentul uneia dintre cele mai apreciate apelațiuni din Médoc. Elegant, bine structurat și expresiv, reprezintă alegerea ideală atât pentru pasionații de vinuri clasice franțuzești, cât și pentru cei care doresc să descopere stilul inconfundabil al domeniului Château du Glana.