Familia Cecchi a identificat rapid elementele din spatele calității obținute de cramele toscane: combinația dintre soiul de struguri Sagrantino și terroir-ul preferat, expresivitatea sa unică și rădăcinile socio-culturale ale viticulturii locale.

Spre deosebire de celelalte moșii toscane, care sunt formate dintr-o singură podgorie, Tenuta Alzatura are trei podgorii diferite în trei zone diferite: Monterone, San Marco și Alzatura.