Tormaresca Torcicoda Primitivo IGT Salento 2023 0.75L

Tormaresca Torcicoda Primitivo IGT Salento 2023 0.75L

Torcicoda Primitivo del Salento IGT 2023 este un vin roșu italian premium produs de Tormaresca, parte a prestigioasei familii Antinori, și reprezintă o interpretare modernă și elegantă a soiului Primitivo din Salento. Torcicoda a devenit o etichetă emblematică pentru Puglia, fiind primul vin pugliez inclus în Wine Spectator Top 100.

Vinul este obținut din 100% Primitivo, provenit din zona Tenuta Maìme, San Pietro Vernotico, în provincia Brindisi. Climatul mediteranean și apropierea Mării Adriatice favorizează maturarea strugurilor și contribuie la caracterul bogat, fructat și concentrat al vinului. Pentru Torcicoda, strugurii sunt recoltați ușor supramaturați, pentru a accentua intensitatea aromatică și profunzimea.

Vinificarea se realizează în tancuri de inox, cu fermentare la temperatură controlată și o macerare de aproximativ 13 zile. Ulterior, vinul beneficiază de o perioadă de maturare de aproximativ 18 luni înainte de îmbuteliere, proces care contribuie la integrarea taninurilor și la dezvoltarea complexității.