Înfiinţată în 1984, Crama Tua Rita a luat naștere în momentul în care Virgilio Bisti  și Rita Tua au cumpărat 17 hectare de viţă în Suvereto, din provincia Livorno. Începând cu 1997 Merlotul Tua Rita a fost ridicat la rangul de „vin cult”, primind punctaje maxime din partea publicaţiilor de profil și din partea celor mai mari critici de vin ai lumii. 

În ultimii ani, această mică cramă toscană a acumulat nenumărate punctaje și premii pentru vinurile sale expresive şi corpolente. Vinificatorul cramei, Luca d’Attoma, menţine recoltele la minim posibil astfel încât strugurii culeși să aibă parte de o cât mai mare concentrare a aromelor şi zaharurilor.