Unicum Lichior Digestiv 1L

• Unicum este un lichior vegetal/bitter ungar, cunoscut atât ca aperitiv, cât și ca digestiv.

• A fost creat în 1790 de Dr. Zwack, medic al Curții Imperiale Habsburgice. Se spune că împăratul Iosif al II-lea, încântat de gust, ar fi exclamat: “Das ist ein Unikum!”, de unde și numele produsului.

Rețetă și Metodă de Producție

• Preparatul respectă o rețetă secretă de peste 40 de ierburi și condimente, transmisă din generație în generație în familia Zwack.

• Tehnica de lucru combină macerarea și distilarea plantelor, apoi amestecul rezultat este depozitat în butoi de stejar pentru o maturare de peste 6 luni, conferindu-i profunzime aromelor.

Culoră și Aromă

• Culoarea este un maro închis, adesea cu reflexii roșiatice.

• La nas se simt accente delicate precum creion de plumb, fenicul, rădăcină de iris, urmând arome ierboase, vegetale și condimentate.

Gust și Textură

• Gustul se remarcă printr-o senzație medicinală, astringentă și profund vegetală, cu ușoare note de nucă de cola, cacao, espresso, lemn dulce și citrică.

• Post-gustul este amarui, ierbal, cu o ușoară senzație piperată