Vinul alb este un vin fermentat fara contact cu coaja. Culoarea poate fi galben-paie, galben-verde sau galben-aur. Este produs prin fermentarea alcoolica a bobului de struguri necolorat, care poate avea o piele de orice culoare. Vinul alb a existat cel putin 2500 de ani.
Varietatea larga de vinuri albe provine din numarul mare de soiuri, metodele de vinificatie si ratii de zahar rezidual. Vinul alb este in principal din struguri albi de culoare verde sau galben, cum ar fi Chardonnay, Sauvignon si Riesling. Unele vinuri albe sunt fabricate si din struguri cu piele rosie. Pinot noir, de exemplu, este utilizat in mod obisnuit pentru a produce sampanie.
Printre cele mai multe tipuri de vin alb, vinul alb sec este cel mai des intalnit. Mai mult sau mai putin aromatic si taninos, deriva din fermentarea completa a mustului. Vinurile dulci, pe de alta parte, sunt produse prin intreruperea fermentatiei inainte ca toate zaharurile de struguri sa fie transformate in alcool; acest lucru se numeste Mutage sau fortificatie. Metodele de imbogatire a mustului cu zahar sunt multiple: in timpul maturarii pe vita de vie, in paiete sau in utilizarea putregaiului nobil. Vinurile spumante, care sunt in majoritate albe, sunt vinurile in care dioxidul de carbon de la fermentatie este pastrat dizolvat in vin si devine gaz atunci cand sticla este deschisa.
Vinurile albe sunt adesea folosite ca aperitiv inainte de masa, cu desert sau ca o bautura racoritoare intre mese. Vinurile albe sunt adesea considerate mai racoritoare, mai usoare atat in stil, cat si in gust decat majoritatea omologilor lor de vin rosu. In plus, datorita aciditatii, aromei si abilitatii de a aroma carnea si de fi un bun sos, vinurile albe sunt adesea folosite in gatit.

Traminer de Purcari Editie Limitata 0.75L Vinuri Albe
Traminer de Purcari Editie Limitata 0.75L Traminer de Purcari este un vin alb distins, produs din struguri de vita nobila ce se remarca printr-un gust inconfundabil, fructuos si extrem de fin, cu...
50,82 Lei
Purcari Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer Editie Limitata 375ml SGR Ambalaj cu Garantie
Purcari Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer Editie Limitata 375ml Purcari Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer Editie Limitata este un vin matur alb de desert. Purcari Icewine un duet și un duel...
96,80 Lei
Jidvei Mysterium Traminer & Sauvignon Blanc 0.75L Vin Alb Sec
Jidvei Mysterium Traminer & Sauvignon Blanc 0.75L Mysterium este mai mult decât o colecție de vinuri exclusiviste. Este, înainte de toate, o poveste în care totul pornește, așa cum sugerează și...
50,38 Lei 55,92 Lei
Hermeziu Ravase Traminer Demisec 0.75L Vin Alb Demisec
Hermeziu Ravase Traminer Demisec 0.75L Hermeziu Ravase are culoare alb-verzui deschis, limpede,aromă elegantă, tipică, caracterizată de note de roze, petale de trandafir, gust plăcut,...
19,77 Lei 25,42 Lei
Averesti Nativus Traminer Demidulce 0.75L Vin Alb Demidulce
Averesti Nativus Traminer Demidulce 0.75L Aromat și proaspăt, Nativa Traminer este un vin cu un gust generos fructat și tandru. Vei simți note de fructe tropicale precum mango și anans,...
42,78 Lei
Chateau Vartely Individo Traminer & Sauvignon Blanc 0.75L Vinuri Albe
Chateau Vartely Individo Traminer & Sauvignon Blanc este un vin de o culoare nobila si cristalina. Bobitele aromate ale strugurilor de Traminer pun in evidenta prospetimea si delicatetea...
41,93 Lei
Hermeziu Te Ispiteste Traminer 0.75L Vin Alb Sec
Hermeziu Traminer are culoare alb verzui, aromă florală, gust plăcut echilibrat, intens, aciditate ridicată ceea ce îi conferă prospețime Excelent în asocierea cu pește și fructe de mare datorată...
37,16 Lei 45,76 Lei
Crama Viisoara Luna Vin Alb Dulce 375ml Vin Alb Dulce
Crama Viisoara Luna Vin Alb Dulce 375ml Podgoria din zona Dobrogei este mangaiata de mult soare, nicaieri ca in alta parte.Dulceata acumultata in strugurii culesi tarziu se poate savura in acest...
63,45 Lei
Crama Viisoara Luna Vin Alb Dulce Barrique 375ml Vin Alb Dulce
Crama Viisoara Luna Vin Alb Dulce 375ml Maturat si Baricat in butoaie de stejar timp de 18 luni Podgoria din zona Dobrogei este mangaiata de mult soare, nicaieri ca in alta parte.Dulceata...
79,31 Lei
Domeniile Cuza Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer 0.5L Vin Alb Sec
Domeniile Cuza Ice Wine Muscat Ottonel & Traminer 0.5L Ice Wine Domeniile Cuza seduce cu arome fine de piersici, caise si gutui coapte, insotite de note calde de fagure. Un gust care scrie...
68,05 Lei