Anwilka 2017 0.75L

Crama: Anwilka domeniu situat în Helderberg / Stellenbosch, cu soluri fericit drenate, influență maritime (aproape de coastă) și o tradiție de vinuri de calitate.

Vintage: 2017, considerat de critici ca una dintre recoltele emblematice pentru vinurile roșii Anwilka.

Compoziție: Predominant din soiurile Syrah / Shiraz și Cabernet Sauvignon, plus un procent de Petit Verdot. 

Maturare: 19 luni în butoaie de stejar francez maturare atentă care adaugă complexitate fără să copleșească fructul.

Alc.: 14,2%

Profil senzorial & stil

Culoare: Rubiniu intens, aproape închis, semn al corpului plin și concentrației.

Nas: Aromele sunt bogate și seducătoare fructe negre coapte (coacăze negre, mure, prune), note de ciocolată neagră, condimente dulci și piper, fum, piele, lemn dulce și subtile accente florale / ierboase (sage / violete) un profil complex, cu profunzime și character cap-cape.

Palat: Full-bodied, structurat, cu tanini prezenți dar bine conturați și catifelați; fruct intens, textură densă; aciditate echilibrată care oferă prospețime și “coloană vertebrală”. Gustul evoluează spre prune coapte, fructe de pădure negre, note de tutun / cocoa / cedru și un plus pământos/mineral spre final. 

Final: Lung, persistent, cu tanini moi dar prezenți, un final ușor condimentat, cu note de cedru / lemn dulce și un ecou de fructe și fum; vin cu potențial bun de maturare, care se poate păstra mulți ani.