Arnaldo Caprai 25 Anni Sagrantino di Montefalco DOCG 2016 0.75L

Arnaldo Caprai 25 Anni Sagrantino di Montefalco DOCG 2016 0.75L este un vin roșu emblematic din Umbria, Italia, produs integral din struguri Sagrantino. Creat pentru prima dată în 1993 pentru a celebra 25 de ani de la înființarea cramei, acest vin a devenit de atunci o expresie de referință a soiului Sagrantino, recunoscut pentru caracterul său puternic și eleganța sa distinctivă.

Origine și Vinificație

• Soi de strugure: 100% Sagrantino

• Regiune: Montefalco, Umbria

• Maturare: 24 de luni în barrique de stejar francez, urmate de cel puțin 8 luni în sticlă

• Alcool: 14.5%

• Potențial de învechire: peste 20 de ani

Note de Degustare

• Culoare: Roșu rubiniu profund, cu reflexii granat

• Arome: Buchet complex cu note de dulceață de mure, trandafir, nucșoară, piper, rășină de pin, mentă, cuișoare și cacao

• Gust: Textură catifelată și suculentă, cu tanini eleganți și o prospețime echilibrată. Final lung și armonios

Asocieri Culinare

Acest vin se potrivește excelent cu:

• Carne roșie: fripturi și grătare de miel

• Vânat: preparate din carne de vânat

• Brânzeturi maturate: brânzeturi cu gust intens

• Preparatele cu trufe negre: mâncăruri aromate cu trufe

Se recomandă servirea la o temperatură de 18-20°C pentru a evidenția pe deplin aromele și complexitatea vinului.