Astoria Casa Vittorino Valdobbiadene Docg Millesimato Brut 0.75L

Vin numit după fondatorul Astoria Vini, Vittorino Polegato. Selecția Gran Cuvee Brut „Rive di Refrontolo” reprezintă cel mai înalt nivel de calitate. Casa Vittorino este diamantul din centrul coroanei vinurilor Astoria, dezvăluind pasiunea unei familii dedicate de generații viticulturii și calității sustenabile. Millesimato Extra Dry și Casa Vittorino Millesimato Brut sunt bijuteriile Astoria Wines. Acești ambasadori premiați, simboluri în lumea artei Prosecco Superiore DOCG, vă vor ajuta să descoperiți combinația elegantă dintre natură, tradiție și tehnici de ultimă generație de vinificație spumantă. Macerarea strugurilor are loc la 8/10 °C timp de câteva ore criomacerare direct într-un mediu hiperreductiv. Fermentația primară are loc în recipiente de oțel la 16 °C, urmată de a doua fermentație într-o autoclavă și câteva săptămâni de învechire pe drojdii. Îmbutelierea și repausul în sticlă timp de cel puțin 1-2 luni încheie ciclul. Casa Vittorino, cu perlajul său fin și elegant, se savurează cu feluri de mâncare ușoare și preparate pe bază de pește.

Perlaj: fin și persistent
Culoare: galben pal, pai
Aromă: intensă, curată, fructată, cu o aromă tipică varietală
Gust: sec, plin, savuros, armonios
Dozaj: Brut