Aurelia Visinescu Red Artisan 0.75L

Aurelia Vișinescu Red Artisan este un vin roșu de excepție, care reflectă în fiecare picătură pasiunea și atenția la detalii ale unei crame românești de prestigiu. Este un vin complex și elegant, ce provine dintr-o selecție atentă de soiuri de struguri roșii autohtoni și internaționali, care au fost cultivate în regiuni viticole favorabile din România. Acest vin reprezintă esența vinificației artizanale, un adevărat tribut calității și tradiției viticole românești.

Aspect:

Culoarea acestui vin este intensă și adâncă, cu nuanțe de rubiniu și purpuriu, care sugerează bogăția și complexitatea sa. Strălucirea sa la iluminare este semn de puritate și finețe, iar consistența lăsată pe peretele paharului este un indiciu al structurii sale solide.

Arome:

Aurelia Vișinescu Red Artisan se remarcă printr-un buchet aromatic elegant și complex. În prim-plan se află arome fructate de cireșe negre coapte, mure și coacăze, care sunt acompaniate de nuanțe subtile de condimente precum piper negru, cuișoare și un ușor iz de vanilie, datorită maturării în butoaie de stejar. De asemenea, se regăsesc note de ciocolată neagră, tabac și ierburi uscate, care adaugă profunzime și complexitate profilului aromatic. Fiecare înghițitură se deschide cu o bogăție de arome care evoluează pe măsură ce vinul se aerisește.

Gust:

Pe palat, Aurelia Vișinescu Red Artisan este un vin cu un corp plin și rotund, dar totodată elegant și bine echilibrat. Gust de ciocolată amăruie, condimente și vanilie. Este bine integrat și are structură complexă. Structura sa este fermă, datorită taninurilor fine, dar bine integrate, care conferă vinului o textură catifelată. Aciditatea moderată adaugă o notă de prospețime, completând perfect gustul fructat și condimentat al vinului. Finalul este lung, persistența aromelor de fructe roșii, condimente și un ușor iz de lemn de stejar lăsând o impresie deosebită și plăcută.

Alcool:

Conținutul alcoolic al vinului este moderat spre ridicat, ceea ce îi conferă o structură solidă, dar fără a-l face greu sau apăsător. Este un vin care poate fi savurat pe tot parcursul unei mese, fiind suficient de robust pentru a face față preparatelor mai consistente, dar suficient de elegant pentru a fi apreciat și în momente de relaxare.

Asocieri gastronomice:

Aurelia Vișinescu Red Artisan este un vin extrem de versatil, care se poate asocia cu o gamă largă de preparate. Se potrivește de minune cu fripturi de carne roșie, vânat, sau preparate din carne la grătar, cum ar fi șnițelul de vită sau coastele de porc. De asemenea, este un partener ideal pentru brânzeturi maturate, cum ar fi telemeaua de capră sau brânza maturată de oaie. Acest vin poate însoți cu succes și preparate din bucătăria mediteraneană, cum ar fi lasagna sau pastă cu sos de carne, dar și cu preparate pe bază de ciuperci sau sosuri bogate.

Procesul de vinificație:

Vinul este produs cu o atenție deosebită la fiecare etapă a procesului de vinificație. Strugurii sunt selectați manual din vii de calitate, unde condițiile climatice și solurile specifice favorizează dezvoltarea unui vin cu caracter puternic și complex. După recoltare, fermentația este atent controlată pentru a extrage cât mai multe arome și taninuri fine din coaja strugurilor. Ulterior, vinul este maturat în butoaie de stejar, proces care îi conferă acele note de vanilie și condimente, adăugând o dimensiune suplimentară vinului.

In concluzie:

Aurelia Vișinescu Red Artisan este un vin roșu rafinat și sofisticat, care îmbină perfect complexitatea, echilibrul și eleganța. Este un vin care poate fi savurat la ocazii speciale, dar și într-o seară liniștită, alături de prieteni sau familie. Cu un profil aromatic complex și un gust echilibrat, acest vin reprezintă o alegere de top pentru iubitorii de vinuri roșii de calitate, având capacitatea de a încânta și cele mai rafinate gusturi.

Maturare 12 luni in barrique-uri din stejar românesc.